Suppen & Salate

    Frisch, hausgemacht, saisonal.

    Wenn’s leicht und trotzdem richtig gut sein soll: Unsere Suppen werden täglich frisch gekocht – mal kräftig und erdig, mal fein und leicht scharf, immer mit knusprigem Brot zum Tunken. Die großen Salate kommen bunt gemischt und knackig auf den Tisch; warm dazu gibt’s eine heiße Ofenkartoffel mit Kräuterquark. Wer mag, veredelt mit Add-ons wie gebratenen Champignons, mediterranem Gemüse, Lachs-Tranchen oder Hühnchenstreifen. Ideal als kleiner Lunch, als vegetarische/vegane Option oder als frische Begleitung zu unseren Klassikern – und natürlich perfekt, um die Aussicht auf der Terrasse noch ein bisschen länger zu genießen.

    Planen leicht gemacht: Von herzhaften Klassikern bis Kindergerichten – die ganze Auswahl als PDF. Perfekt zum Stöbern und Vorfreuen.

     

    unsere Speisekarte

     

     

     

     

     

    Gebackener Camembert • Restaurant Maltermeister Turm Goslar

    Camembert

    Knusprig. Cremig. Fruchtig.

    Ganzer gebackener Camembert auf großem Salat, dazu Preiselbeeren – warm, würzig, perfekt zum Löffeln und Dippen. 

    Ofenkartoffel • Restaurant Maltermeister Turm Goslar

    Salat & Ofenkartoffel

    Frisch. Satt. Flexibel.

    Großer gemischter Salat mit heißer Ofenkartoffel und Kräuterquark – auf Wunsch mit gebratenen Champignons, mediterranem Gemüse, Lachs-Tranchen oder Hühnchenstreifen. Leicht, warm & richtig sättigend.